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新品上市丨新一代食用油脂中合成抗氧化劑提取、凈化神器

來源:月旭科技(上海)股份有限公司 2022年09月28日 08:58

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油脂溶解液

我國廣泛使用的合法的油溶性合成抗氧化劑主要有4種:沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)和 2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)。其作用主要是減緩食用油脂(包括含油食品中的油脂)氧化變質(zhì)的速度,最大添加xian量(以油脂中的含量計(jì))一般為200mg/kg。

目前,合成抗氧化劑的檢測大多基于現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定》(GB 5009.32-2016),要求須先通過特定的樣品預(yù)處理技術(shù)操作,將各種合成抗氧化劑從被檢測的食用油脂樣品中分離提取出來后,再用液相色譜或氣相色譜技術(shù)對其各自的含量進(jìn)行測定。其中若采用液相色譜技術(shù)進(jìn)行檢測,其所對應(yīng)的樣品預(yù)處理技術(shù)為凝膠滲透色譜(GPC)技術(shù)和(多次液液萃取+C18固相萃?。┘夹g(shù)。

其中GPC技術(shù)預(yù)處理效率低,每次樣品預(yù)處理操作僅能處理1個樣品;且單次預(yù)處理操作要消耗大量的有機(jī)溶劑;更要使用昂貴的專用儀器——凝膠滲透色譜儀,和昂貴的專用耗材——凝膠滲透色譜柱才能完成操作,成本高昂;(多次液液萃取+C18固相萃?。┓ú僮鞣爆?,需要多次的人工震蕩萃取、離心分層和人工吸取分層液體等操作,費(fèi)時費(fèi)力,易導(dǎo)致最終的檢測結(jié)果回收率較低,重復(fù)性較差。

月旭科技新研發(fā)推出的液相色譜測定液態(tài)油脂中4種合成抗氧化劑(PG、TBHQ、BHA、BHT)——預(yù)處理專用方法包(AL-3型),從常溫下呈液態(tài)的食用動植物油脂和含油食品提取的液態(tài)油脂樣品中,同時提取、分離和凈化這4種合成抗氧化劑,以用于液相色譜技術(shù)對這些合成抗氧化劑的檢測。

尤為重要的是,本款方法包所使用的樣品預(yù)處理技術(shù)進(jìn)行了合規(guī)化改進(jìn),基本符合現(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定》(GB 5009.32-2016)中固相萃取預(yù)處理技術(shù)的要求。

產(chǎn)優(yōu)

圖片




抗氧化劑提取液

01

 合規(guī)性高

是對現(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定》(GB 5009.32-2016)中固相萃取預(yù)處理技術(shù)的優(yōu)化和簡化,其原理與該國家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)原理基本一致。且油脂稱樣量和最終提取液定容體積與該國標(biāo)的要求一致,可直接按該國標(biāo)計(jì)算公式進(jìn)行結(jié)果計(jì)算。

02

回收率好

液相檢測各個抗氧化劑的回收率一般在80%~100%之間。

03

 凈化效果好

能去除絕大部分的油脂成分,可有效防止污染和堵塞液相色譜柱造成對儀器的損害。

04

 成本低

無需昂貴的儀器和耗材,僅需實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器和耗材。


凈化專用SPE柱

1)液相色譜柱

分析柱:Ultimate® XB-C18色譜柱,4.6mm×250mm,5μm;

保護(hù)柱:Ultimate® XB-C18,4.6mm×10mm,5μm(配不銹鋼保護(hù)柱柱套)。

2)流動相

A相:含1%乙酸的40%乙腈水溶液;

B相:含1%乙酸的乙腈;

3)梯度洗脫程序

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4)流速:1.0mL/min;

5)檢測波長:280nm;

6)柱溫:35℃;

7)進(jìn)樣體積:20μL。



SPE洗脫液

檢測色譜圖

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產(chǎn)品信息

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