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在一些發(fā)達國家，凍干食品已十分普及。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，凍干食品在全美方便食品市場中的份額占比達到50%左右。早在2005年，美國凍干食品廠就已超過百家。
相比之下，國內(nèi)凍干技術(shù)發(fā)展較為落后，80年代后，凍干食品在我國有了較大的發(fā)展，形成了成熟完善的供應鏈，但目前仍主要面向歐美、日本等地區(qū)出口。市場不完善背后往往蘊藏著巨大的潛力。據(jù)預測，國內(nèi)未來對凍干食品的需求預計會達到800萬-1000萬噸。
面對如此龐大的市場需求，作為凍干設(shè)備廠家的北京博醫(yī)康，很早就開始加大對食品凍干機的研發(fā)生產(chǎn)投入。不斷推出質(zhì)量可靠的食品凍干機設(shè)備的同時，還為凍干機用戶提供了豐富的凍干應用技術(shù)開發(fā)服務，幫助客戶解決實際應用問題，為客戶盡快展開生產(chǎn)，提供了有力的技術(shù)保障。
博醫(yī)康食品凍干機展示
主要參數(shù)指標
| 型號 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 規(guī)格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
| 凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板層尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱溫度 (空載） | -85℃ | |||
| 真空度 （空載） | <3Pa | |||
| 板層溫度（空載） | -55℃ | |||
| 板層制冷方式 | 硅油循環(huán) | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 壓縮機功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整機尺寸 （約） | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |
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