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博醫(yī)康凍干機助您“嘗鮮”凍干咖啡

來源:博醫(yī)康(北京)儀器有限公司   2020年06月08日 10:03  

現(xiàn)在咖啡品種很多,很多咖啡品牌還推出了“凍干咖啡”,讓凍干技術(shù)應(yīng)用的普及化有了更多途徑。

 

凍干咖啡是指將液態(tài)的咖啡放在零下幾十度的冷凍干燥機里面,通過讓咖啡液里面的水分升華,將冰除去,得到干燥的不規(guī)則形狀的大顆粒咖啡粉。這種通過低溫的方式能保存咖啡的營養(yǎng)及香氣,是目前來說比較好的干燥方式,很多品牌咖啡都采用這種方式。

 

凍干咖啡的優(yōu)勢有很多,但選擇合適的凍干機,也成為了很多生產(chǎn)企業(yè)需要注意的問題。北京博醫(yī)康很早就開始布局食品凍干機領(lǐng)域,不斷加大投入,為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供了眾多質(zhì)量可靠的食品凍干機設(shè)備,值得很多想“嘗鮮”凍干咖啡市場的凍干機用戶選擇。

 

 

博醫(yī)康食品凍干機展示

 

博醫(yī)康Pilot-E系列凍干機

 

主要參數(shù)指標

型號Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
規(guī)格固定板層固定板層固定板層固定板層
凍干面積0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板層尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱溫度 (空載)-85℃
真空度 (空載)<3Pa
板層溫度(空載)-55℃
板層制冷方式硅油循環(huán)
捕水能力6L8L12L15L
凍干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板層間距40mm40mm40mm40mm
壓縮機功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整機尺寸 (約)寬760×深1040×高1400寬760×深1040×高1400寬760×深1140×高1700寬760×深1140×高1700

 

 

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