便攜式水分活度儀檢測(cè)原理與應(yīng)用-優(yōu)云譜←點(diǎn)擊前方鏈接進(jìn)行詳細(xì)了解

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水分活度是衡量食品、糧油及其他含水物品微生物穩(wěn)定性和保質(zhì)期的重要指標(biāo)。

便攜式水分活度儀，依托ERH（平衡相對(duì)濕度）測(cè)試原理，通過(guò)測(cè)量樣品表面水分與周?chē)諝膺_(dá)到平衡后的濕度狀態(tài)，快速、精確地反映水分活度。這種方法無(wú)需傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室條件，使現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)成為可能，對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量控制與科研分析均具有重要價(jià)值。

檢測(cè)原理

便攜式水分活度儀主要通過(guò)靜音循環(huán)測(cè)量倉(cāng)，將樣品置于密閉環(huán)境中，儀器內(nèi)的空氣與樣品表面水分逐漸達(dá)到平衡。內(nèi)置高精度進(jìn)口傳感器監(jiān)測(cè)空氣濕度變化，換算得到水分活度值（aw），分辨率可達(dá)±0.001aw，精度±0.020aw。儀器支持自動(dòng)和定時(shí)兩種測(cè)量模式，測(cè)量時(shí)間一般為5-10分鐘，滿足快速檢測(cè)需求。兩點(diǎn)校準(zhǔn)（NaCl和MgCl?標(biāo)準(zhǔn)鹽溶液）進(jìn)一步保證數(shù)據(jù)可靠性。

應(yīng)用場(chǎng)景

食品與糧油檢測(cè)：水分活度直接影響微生物生長(zhǎng)和食品保質(zhì)期，便攜式水分活度儀可用于面粉、餅干、膨化食品、糧食籽粒等水分監(jiān)測(cè)。

飼料生產(chǎn)質(zhì)量控制：在寵物飼料和擠壓膨化飼料生產(chǎn)中，通過(guò)監(jiān)測(cè)水分活度可避免霉變和質(zhì)量下降。

科研與實(shí)驗(yàn)：適用于非無(wú)菌制劑微生物屬性研究，符合美國(guó)藥典USP<1112>等標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)：便攜式設(shè)計(jì)、內(nèi)置鋰電池和觸摸屏操作，使質(zhì)檢人員可隨時(shí)隨地進(jìn)行檢測(cè)，無(wú)需專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。

技術(shù)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

小巧輕便，僅600克，可隨身攜帶；

測(cè)量快速，5-10分鐘內(nèi)完成；

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)500條歷史記錄，便于追溯和管理；

可調(diào)背光觸摸屏，支持人機(jī)交互；

高精度傳感器與多點(diǎn)校準(zhǔn)確保測(cè)量穩(wěn)定可靠；

靜音循環(huán)倉(cāng)特別適合超輕粉體樣品測(cè)量。

總結(jié)

便攜式水分活度儀通過(guò)科學(xué)的ERH測(cè)試原理，實(shí)現(xiàn)了水分活度的快速、準(zhǔn)確檢測(cè)。其小型化和高精度特點(diǎn)，使其在食品、糧油、飼料及科研領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用價(jià)值。借助該儀器，生產(chǎn)企業(yè)和科研人員無(wú)需依賴復(fù)雜實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，即可高效掌握水分活度信息，為產(chǎn)品質(zhì)量管理和科學(xué)研究提供可靠依據(jù)。